あさひ山　蛍庵　（ほたるあん）

Seiroso（一份） Hegisoba（兩到五份）

891~4,455日圓（含稅）

我們使用與農民簽訂合約種植的蕎麥粉。蕎麥麵的黏合部分使用了 Funori 海藻，使蕎麥麵的觸感非常光滑。青羅蕎麥單份 ・891 日元 木木蕎麥 2 份 ・1782 日元/3 份 ・2673 日元/4 份 ・3564 日元/5 份 ・4455 日元

五種天婦羅串拼盤

請到店查看

這是一種串燒天婦羅，您可以從每個季節變化的單品中訂購。我們有 5 種類型，價格合理，易於食用和攜帶。請與笹川流的天然鹽一起享用。有關詳細信息，請參閱單獨的 POP 表。

里山蕎麥麵餐

2222日元(含税)

在朝日清酒釀酒廠所在的村莊享用當地製作的蕎麥麵和其他菜餚。什錦蝦時蔬天婦羅、竹砂鍋、蒸蛋奶、蒸蕎麥麵、時令風味盒（味增鮭魚、烤蛋、時令小菜兩份、燜蝦）

4-5 份 morisoba

旭山螢蕎麥麵以布質海藻為粘合劑，混合少量蕎麥殼。請享用以喉嚨光滑和蕎麥濃香而自豪的蕎麥麵。

越地原的蕎麥麵

合同農所在的長岡市越地地區的“越地原”通風良好，溫度不同，非常適合種植蕎麥麵。我們的蕎麥粉使用 100% 來自 Koshiji 的蕎麥粉。

[8/1~8/31] 夏日天婦羅彩妝 (大蝦1隻、鱈魚1條、夏季蔬菜5種等)

1694日圓(含税)

我們最受歡迎的天婦羅由大蝦、時令牙鱈和夏季蔬菜製成，炸至酥脆。

【7/14～售完為止】國產烤鰻魚蓋飯（附茶碗蒸、湯、醃菜）

4500日元(含税)

灣塔魯安 (Hotaruan) 的夏季傳統。這是一個珍貴的便當盒，裡面裝滿了肥美、精心烤製的國產鰻魚。附茶碗蒸煮、湯和泡菜。

當地風味套餐

1694日圓(含税)

這是一頓超值的餐點，您可以享用少量的越後傳統美食。toppe、海帶捲鮭魚、佐渡炒飯、kurumafu、味噌烤鮭魚、米飯、湯、醃菜等6種拼盤*不包括蕎麥麵。

鄉土料理蕎麥麵套餐

1892 日元(含税)

這是可以一起享用越後傳統美食和引以為傲的蕎麥麵的御膳。toppe、海帶捲鮭魚、佐渡炒飯、kurumafu、味噌烤鮭魚、半蒸蕎麥麵等6種拼盤

里山蕎麥麵餐

2222日元(含税)

在朝日清酒釀酒廠所在的村莊享用當地製作的蕎麥麵和其他菜餚。什錦蝦時蔬天婦羅、竹砂鍋、蒸蛋奶、蒸蕎麥麵、時令風味盒（味增鮭魚、烤蛋、時令小菜兩份、燜蝦）

邊木蕎麥麵

1,782 日元 ~ 4,455 日元

2～5人份 2人份 ・1782日元 3人份 ・2673日元 4人份 ・3564日元 5人份 ・4455日元

特製天婦羅蒸羅蕎麥（1隻大蝦、海鰻、2種海鮮、蔬菜）

1991日元(含税)

請享用海鰻、大蝦等特色配料的天婦羅。

蔬菜天婦羅（6種蔬菜）

1342日圓(含税)

使用當地新鮮蔬菜製作的天婦羅

炸豆腐蒸蕎麥麵 1塊/半

1430/1287日圓（含稅）

附贈一份栃尾名牌炸豆腐。

清籠蕎麥麵

891日圓(含税)

用funoori製作的二八蕎麥麵。唯一與蕎麥殼混合而成的日本蕎麥麵，口感順滑，同時仍保留著濃鬱的蕎麥香氣。

鴨竹蒸籠

1595日圓(含税)

搭配充滿鴨肉和大蔥風味的溫熱蘸醬享用。

天婦羅蕎麥麵（一大蝦和蔬菜）

1540 jpy(含税)

新鮮炸製的酥脆天婦羅將盛放在單獨的盤子上。

蔬菜天婦羅蕎麥麵

1342日圓(含税)

盡情享受香脆的天婦羅和蕎麥麵。

加茂南蠻蕎麥麵（11月至3月底限時銷售）

1595日圓(含税)

蕎麥麵淋上熱騰騰的湯汁，充滿了鴨肉和蔥的味道。

天婦羅蕎麥麵套餐

1089日圓(含税)

天婦羅天婦羅，蕎麥麵，蒸蛋羹，湯，泡菜

Shirasu 蔥托羅碗蕎麥麵套餐

1309日圓(含税)

Shirasu Negitoro 海鮮蓋飯、蕎麥麵、雞蛋蒸、湯、泡菜

新潟醬豬排丼蕎麥麵套餐

1364日元(含税)

醬汁炸豬排蓋飯、蕎麥麵、蒸蛋餅、湯、泡菜

大蝦天婦羅碗（有兩隻大蝦）

1408日元(含税)

筋道、蒸蛋奶凍、湯、泡菜

新潟醬炸豬排碗<醬炸豬排4塊>

1452日圓(含税)

醬汁豬排蓋飯、蒸蛋、湯、醃菜

天婦羅套餐（三隻中蝦）

1485日圓(含税)

什錦天婦羅、蒸蛋、米飯、湯、泡菜

兒童餐

880日元(含税)

享用拼盤、柳橙汁、顏射蕎麥麵或烏龍麵或米飯（配香松）

天婦羅串5種拼盤

請到店查看

這是一種可以用一根棍子點的炸串天婦羅，並且每個季節都會更換。備有5種易於食用、攜帶方便、價格合理的品種。詳情請見附表POP。

什錦天婦羅

1265日圓(含税)

兩隻蝦和時令蔬菜的什錦天婦羅。

什錦蔬菜天婦羅

880日元(含税)

使用當地農家的新鮮時令蔬菜製成的什錦天婦羅。

隔夜乾魷魚天婦羅

¥770(含税)

與天婦羅一起享用大而多肉的隔夜乾魷魚。

清酒酒糟奶油乳酪竊盜

638日元(含税)

朝日酒廠的酒糟醃製的奶油乳酪與日本清酒的酸味完美搭配。

煮熟的自製鴨腰

693日元(含税)

專業廚師以嫻熟的技藝烹製的自製燉里脊肉的量和味道恰到好處，可與蕎麥麵和其他菜餚搭配。

六種當地菜餚的拼盤

1408日元(含税)

請品嚐小份量的越後傳統菜餚，如toppe、海帶捲鮭魚、佐渡的egoneri等。

栃尾巨型炸豆腐

715日元(含税)

這是長岡市栃尾地區著名的巨型炸豆腐。

托普

649日元(含税)

越後的代表性鄉土料理。芋頭、胡蘿蔔、蓮藕等根莖類蔬菜的燉菜。

佐渡的埃格內裡

484日圓(含税)

這是用佐渡產的江草揉製而成的鄉土菜。您可以享受海藻的香味。

煎蛋

¥660(含税)

在蛋捲上多加一點功夫，讓它更加美味。

越後醃沙丁魚<一條魚>

473日圓(含税)

「越後泡菜燒」是用朝日酒廠的清酒酒糟和越後味噌製成的特製醃菜醃製而成的美味陶器。

酒糟冰淇淋配米飯/黑蜂蜜大納言

每個495日元（含稅）

Asahi Shuzo 的清酒酒糟用於製作香氣濃郁的優雅日式冰淇淋。

佐坂斯塔德

2個：341日圓（含稅）

水饅頭裡輕輕包裹著醇厚的卡士達奶油。

<咖啡>冰/熱

¥330(含税)

清酒酒糟芝士蛋糕和咖啡

748日元(含税)

這是越後的飲食文化所孕育出來的甜味。請一邊感受季節的變化，一邊度過輕鬆的時光。冰/熱

您可以在舒適的挖掘座椅上，一邊欣賞隨季節變化而變化的庭園，一邊悠閒地用餐。最多可容納40人的宴會團體

團體預訂桌位最多可容納16人

Asahi Sake Brewery 一側的寬敞餐桌座位 4 人 x 4 座位

寬敞的庭院

您可以在熱愛大自然的同時享受輕鬆的一餐

附屬於產品銷售店

請帶上日本酒和只能在這裡購買的產品的紀念品。

餐桌座位4位 × 4

我們有廣泛的座位來預防傳染病。

餐桌座位4位 × 4

可以邊吃邊看馬路對面的朝日酒造

掘坑式座席4位 × 8

在寬敞的空間享受應季的大自然和美食

當地指定農場的蕎麥粉

Hotaruan的蕎麥是用越地的蕎麥粉製成的。享受光滑的喉嚨和新鮮磨碎的香蕎麥麵

超過 35 輛車免費停車！

開車來很安全！寬敞的停車位可以容納35輛車！

總有20多種清酒

酒廠“Asahi Sake Brewery”的酒也種類繁多！

四季皆宜的世外桃源

使用時令食材，現在才能品嚐到的各種時令菜餚！您可以品嚐到來自縣內各地的時令風味。

也可以免費參觀清酒釀酒廠

因為是對清酒瞭如指掌的釀酒廠，所以提供與清酒搭配的配菜，還擁有清酒釀酒廠獨有的清酒釀酒廠！

40人以內的宴會也OK！

配有桌子和小升降機，因此也推薦用於公司宴會和晚宴。安靜的氛圍非常易於使用！

一進門，鬱鬱蔥蔥的院落映入眼簾

無障礙設施所有座位都禁煙/提供吸煙室

螢火蟲套餐※10人以上團體菜單

2200日元(含税)

鄉土料理拼盤（Noppe、Egoneri、煮車馬腐、海帶捲三文魚等5種）/天婦羅/石烤funori蕎麥米大吟釀”可以加300日元加入吐司清酒！

藏御膳 ※10人以上的團體菜單

2750日元(含税)

旭山酒糟香腸/時令小碗/地方菜拼盤（Noppe、Egoneri、Kuruma-fu 燉、海帶捲三文魚等 5 種）/天婦羅/石烤 funori 蕎麥麵 *久保田品牌清酒為團體客戶加 300日元，你可以在你的吐司上加上最高峰“久保田饅頭純米大吟釀”！

Manju Kubota乾杯清酒

300日元(含税)

我們會準備純米大吟釀久保田饅頭作為吐司（1杯冷巧克力），每人300日元，團體費用另計。* 如果您願意，這將是預訂人數。